GLI APERITIVI

Spumante al pompelmo rosa
Ingredienti della ricetta:
- ½ succo di pompelmo rosa
- ½ crodino
- Spumante brut ghiacciato
Preparazione della ricetta:
- Spremete un pompelmo rosa, versatene metà succo in un flûte, unite ½ crodino colmando il calice con spumante brut ben ghiacciato e guarnite con una fettina d'arancia.

Cocktail di Natale alla melagrana
Ingredienti della ricetta
- 1 melagrana e 1/2
- 1/3 succo di mela
- 1/3 prosecco
- 2 cubetti di ghiaccio
Preparazione della ricetta
- Ricavate il succo della melagrana tagliandola a metà, riunite i chicchi in uno schiacciapatate e spremeteli raccogliendo il liquido in una ciotola.
- Passate il liquido ottenuto attraverso un colino a maglie fitte per eliminare eventuali residue di semi e con questo riempite per 1/3 i bicchieri.
- Unite al succo di melagrana 1/3 di succo di mela (reperibile in tutti i supermercati) 1/3 di spumante prosecco, 2 cubetti di ghiaccio e alcuni chicchi di melagrana (la metà tenuta da parte)
- Servite il vostro Cocktail di natale alla melagrana come aperitivo per il vostro pranzo di Natale o cena di San Silvestro

Cocktail al mandarino
Ingredienti della ricetta
- ¼ succo di mandarino
- ¼ gin
- ¼ vermouth bianco dry
- ¼ liquore mandarinetto
- 2 cubetti di ghiaccio
Preparazione della ricetta:
- Riempite i bicchieri con gin, vermouth, mandarinetto e succo di mandarino nelle dosi indicate.
- Mescolate con cucchiaino lungo (stirrer) unite due cubetti di ghiaccio per bicchiere e e decorate con uno spicchio di mandarino o uno spiedino di frutta e alcune foglie di menta fresca.