GLI APERITIVI

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Spumante al pompelmo rosa

Ingredienti della ricetta:

  • ½ succo di pompelmo rosa
  • ½ crodino
  • Spumante brut ghiacciato

Preparazione della ricetta:

  1. Spremete un pompelmo rosa, versatene metà succo in un flûte, unite ½ crodino colmando il calice con spumante brut ben ghiacciato e guarnite con una fettina d'arancia.

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Cocktail di Natale alla melagrana

Ingredienti della ricetta

  • 1 melagrana e 1/2
  • 1/3 succo di mela
  • 1/3 prosecco
  • 2 cubetti di ghiaccio

Preparazione della ricetta

  1. Ricavate il succo della melagrana tagliandola a metà, riunite i chicchi in uno schiacciapatate e spremeteli raccogliendo il liquido in una ciotola.
  2. Passate il liquido ottenuto attraverso un colino a maglie fitte per eliminare eventuali residue di semi e con questo riempite per 1/3 i bicchieri.
  3. Unite al succo di melagrana 1/3 di succo di mela (reperibile in tutti i supermercati) 1/3 di spumante prosecco, 2 cubetti di ghiaccio e alcuni chicchi di melagrana (la metà tenuta da parte)
  4. Servite il vostro Cocktail di natale alla melagrana come aperitivo per il vostro pranzo di Natale o cena di San Silvestro

 

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Cocktail al mandarino

Ingredienti della ricetta

  • ¼ succo di mandarino
  • ¼ gin
  • ¼ vermouth bianco dry
  • ¼ liquore mandarinetto
  • 2 cubetti di ghiaccio 

Preparazione della ricetta:

  1. Riempite i bicchieri con gin, vermouth, mandarinetto e succo di mandarino nelle dosi indicate.
  2. Mescolate con cucchiaino lungo (stirrer) unite due cubetti di ghiaccio per bicchiere e e decorate con uno spicchio di mandarino o uno spiedino di frutta e alcune foglie di menta fresca.